Estudios botánico y de ADN molecular se realizaron en laboratorio de la UNSA y en Universidad de Harvard

DESCUBREN QUE LIMA AROMÁTICA DE OMATE.  ES UN FRUTO HÍBRIDO ÚNICO EN EL MUNDO

Dos años de investigaciones han logrado descubir que la lima de olor de Omate es única en el mundo. Estudio botánicos y de ADN molecular realizados en los laborarios de biología molecular de la Universidad Nacional de San Agustín y de la Universidad de Harvard, Estados Unidos, arrojó como resultado que se trata de una fruta híbrida desarrollada por los agricultores del valle de Omate y pueblos aledaños, en la Región Moquegua.

Esta especie es un híbrido nuevo para la ciencia, producto del cruce genético de la Citrus medica L. o “sidra” y Citrus  limetta Risso  o “lima dulce”. Esto, aunado a  la fisiografía del área con microclima especial, suelo peculiar (con abundante ceniza producto de la erupción del volcán Huaynaputina en el año 1600), el agua, la radiación solar y el manejo del cultivo por injerto, determinan las características únicas de la lima de Omate.

Los resultados del estudio técnico-científico fueron presentados el último jueves 5 de noviembre en el marco del II Encuentro de Productores y Técnicos para Obtener la Denominación de Origen de la Lima de Omate”, realizado en el Centro Cívico de esta localidad, capital de la provincia General Sánchez Cerro, en la sierra moqueguana.

En este foro se presentó igualmente el estudio histórico cultural, que da cuenta que la vocación productiva de frutales en Omate tiene origen prehispánico y se intensificó con la presencia española que introdujo diversas variedades de frutas. Un dato referencial se encontró en el Archivo Arzobispal de Arequipa, que conserva un documento del año 1691, mediante el cual un grupo de omateños se quejan ante la curia por haber trabajado sin habérseles pagado por el transporte frutales de naranjos y limas.

Los estudios son los resultados de una alianza estratégica impulsado por el Proyecto de Desarrollo Sierra Sur del Ministerio de Agricultura, un proyecto especial que trabaja de la mano con organizaciones de campesinos y productores para el desarrollo de negocios rurales, el fortalecimiento de los mercados, el incremento de los ingresos y el manejo sostenible de los recursos naturales entre las familias pobres en la macro región sur andina.

Sierra Sur está cofinanciando las investigaciones y los estudios junto a la Municipalidad Provincial General Sánchez Cerro y Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Participan en estas tareas el Senasa, Agencia Agraria de Omate, Centro de Estudios para el Desarrollo Regional (CEDER), las municipalidades distritales de Coalaque, Matalaque, Quinistaquillas y Puquina; y la Asociación de Productores de Lima de Olor de Omate.

Fátima Cáceres de Baldárrago, bióloga de la Universidad de San Agustín reveló que muestras de lima recogidas de 23 huertos fueron llevadas a los laboratorios de dicho centro de estudios, y por contacto de un especialista agustino que trabajó en Harvad – el Ph.D. Bernabé Ortiz- estas muestras llegaron también a los laboratorios de esa universidad norteamericana. Después de un año, los resultados han sido sorprendentes, afirmó. Hay un 98 por ciento de secuencias y compatibilidades genéticas de la lima aromática de Omate con las especies Citrus Medica L. y Citrus Limetta Risso, por lo que el producto es fruto híbrido único. En este sentido, la especie nueva puede registrarse con un nombre científico propio, subrayó.

Con estos resultados, la Municipalidad Provincial de General Sánchez Cerro y los agricultores presentarán ante el INDECOPI el Expediente Técnico para lograr la Denominación de Origen, un derecho industrial que identifica a un producto como único y original de un determinada zona o lugar, y que ofrece ventajas competitivas y comerciales únicas.

En el Perú hay hasta el momento sólo cuatro productos que tienen Denominación de Origen: el pisco, la cerámica de Chulucanas,  el maíz blanco gigante del Cusco y el pallar de Ica.

Sólo en el valle de Omate existen más de 82 hectáreas de cultivos de lima aromática. Otras 25 hectáreas se distribuyen en los valles de Matalaque, Quinistaquillas, Puquina, Coalaque y La Capilla. La superficie del cultivo está creciendo, así como el rendimiento, que supera  los 8 mil kilos por hectárea. Una de sus grandes ventajas es que la lima aromática se cultiva y se cosecha en cualquier estación del año,  entre los 1,800 a 2,500 metros sobre el nivel del mar.

El alcalde de la provincia de Sánchez Cerro, Mauricio Nina Juárez recibió de manos del doctor Félix Palacios, en representación del rector de la Universidad de San Agustín, Valdemar Medina, los resultados de los estudios técnico-científico e histórico-cultural, desarrollado por un equipo multidisciplinario de especialistas. La redacción final del Expediente Técnico se concluirá en las próximas semanas, observó el burgomaestre.

José Sialer Pasco, Director Ejecutivo del Proyecto de Desarrollo Sierra Sur de AGRORURAL-MINAG  y Leny Delgado Mamani, jefa de la oficina local de este organismo y coordinadora general de la iniciativa, expresaron su satisfacción por los logros y señalaron que pronto la Denominación de Origen para la lima de olor de Omate será una realidad.